Казаны
Чугун хорош для приготовления пищи, он собирает и удерживает тепло длительное время, позволяя продуктам максимально раскрыть свой вкус.
Блюда, приготовленные в чугунной посуде, сохраняют полезные свойства и имеют насыщенный аромат.
Чугун не выделяет вредных для организма веществ, поэтому безопасен для здоровья человека.
Чугунная посуда долговечна, не боится перегрева и механических повреждений, не подвержена деформации.
Перед первым использованием посуду необходимо прокалить, поставив на плиту до полного выгорания индустриального масла. Разогретую посуду протереть ветошью, соблюдая меры предосторожности и нанести тонкий слой пищевого масла. Посуда готова к эксплуатации. Во время прокаливания чугунной посуды следует обеспечить хорошую вентиляцию помещения или проводить ее на открытом воздухе.
— Нельзя мыть в посудомоечной машине.
— Не используйте для мытья сильные абразивные чистящие средств.
— Храните посуду в сухом месте со снятой крышкой.
— Не оставляйте приготовленную пищу в посуде на хранение.
— Не ставьте посуду с деревянной или пластмассовой ручкой в духовку.
— Запрещается подвергать изделия ударным нагрузкам и охлаждать водой.
— Не допускается совместное хранение с веществами, вызывающими коррозию металла и ядохимикатами.
Чугун хорош для приготовления пищи, он собирает и удерживает тепло длительное время, позволяя продуктам максимально раскрыть свой вкус.
Блюда, приготовленные в чугунной посуде, сохраняют полезные свойства и имеют насыщенный аромат.
Чугун не выделяет вредных для организма веществ, поэтому безопасен для здоровья человека.
Чугунная посуда долговечна, не боится перегрева и механических повреждений, не подвержена деформации.
Перед первым использованием посуду необходимо прокалить, поставив на плиту до полного выгорания индустриального масла. Разогретую посуду протереть ветошью, соблюдая меры предосторожности и нанести тонкий слой пищевого масла. Посуда готова к эксплуатации. Во время прокаливания чугунной посуды следует обеспечить хорошую вентиляцию помещения или проводить ее на открытом воздухе.
— Нельзя мыть в посудомоечной машине.
— Не используйте для мытья сильные абразивные чистящие средств.
— Храните посуду в сухом месте со снятой крышкой.
— Не оставляйте приготовленную пищу в посуде на хранение.
— Не ставьте посуду с деревянной или пластмассовой ручкой в духовку.
— Запрещается подвергать изделия ударным нагрузкам и охлаждать водой.
— Не допускается совместное хранение с веществами, вызывающими коррозию металла и ядохимикатами.
Малая печь под казан предназначена для приготовления блюд в казане на открытом огне. Размеры печи рассчитаны на использование казанов Везувий объёмом 6 или 8 литров.
При работе печи казаны указанных размеров прогреваются полностью, включая стенки. Это позволяет получать быстрый равномерный прогрев всего объёма продуктов и готовить качественные блюда.
Конструкция печи состоит из цилиндрической топки с дном и вырезом для подачи дров и подставки, поднимающей печь на удобную для работы с ней высоту.
Топка изготовлена из стали 09Г2С, хорошо выдерживающей высокие температуры. Вырезы в верхней части цилиндра топки предназначены для выхода пламени и отвода дыма. Топка окрашена термостойкой краской строгого чёрного цвета.
Подставка изготовлена из стального прутка сечением 10 миллиметров и обеспечивает максимальную устойчивость казанной печи.
Первое использование;
Перед использованием печи под казан по назначению необходимо закрепить покрытие – обжечь в течение примерно 0,5 часа.
Внимание!
Покрытие – термостойкая кремнийорганическая эмаль – набирает прочность только после первого обжига. При обжиге возможно дымление и испарение растворителя, оставшегося в эмали
Мы знаем, что наш успех зависит от числа клиентов, которые доверяют нашей продукции и стремимся к тому, чтобы с каждым днем их становилось все больше!